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samedi 4 décembre 2010

Ben voilà, ça c'est une bonne nouvelle !!!!


Bière et matières grasses / bière et calories

La bière ne renferme aucune matière grasse. Pourtant, selon un sondage national réalisé par Ipsos-Reid en 2003, près de 9 personnes sur 10 (86 %) de la génération du baby boom (40 à 59 ans) pensaient que la bière pouvait les faire engraisser ou leur faire prendre du poids. Il faut en conclure que seulement une personne sur 10 (13 %) connaît les faits : la bière ne fait pas engraisser, à la condition qu'elle fasse partie d'un régime alimentaire sain, équilibré.

Dans le cadre d'un mode de vie sain, on peut déguster une bière ordinaire de 341 millilitres, qui contient 140 calories. C'est encore plus impressionnant lorsque vous comparez la bière à une consommation de 213 millilitres de rye et cola, qui contient 171 calories, ou de vin, dont un verre de 142 millilitres contient 100 calories. En bout de ligne, la bière ne vous fera pas prendre de poids, à la condition qu'elle fasse partie d'un régime équilibré et d'un mode de vie sain, actif.

Lien vers l'Article complet sur le site web de L'association des brasseurs du Canada.

mardi 6 avril 2010

Cabane à sucre

Rien d'extraordinaire, mais il n'y a pas grand chose de plus typiquement québécois, la cabane à sucre devient un passage obligé chaque années.

Petit aperçu.





dimanche 28 février 2010

Nuit Blanche 2010 Montréal

C'était samedi soir, notre nuit blanche à Montréal dans le Vieux-Montréal.

La cathédrale




Visite de l'exposition "Drôle de matière" au Centre des Sciences... Heureusement que c'était gratuit...

Par de risques pour ça, la neige, fallait la chercher !



La traditionnelle Queue de Castor. Un régal !

Le dôme du marché Bonsecour, datant de 1847.


- David -

samedi 29 août 2009

Eau, anatomie et plumes

Bravant comme toujours les prédictions météo (en même temps, on n'a pas tellement le choix si on veut en profiter), nous sommes allés à Québec lundi et mardi afin de profiter des derniers semblants de beaux jours de la saison estivale.

Nous sommes partis à l'aube en co-voiturage. Nous arrivons à destination en à peine 2h30, nous laissant un peu de temps avant de récupérer notre voiture réservée pour la journée dans le centre-ville.
On s'arrête donc chez "Mike's" déguster un excellent (et le mot est très très faible !!!) petit déjeuner québécois. On s'est régalés !


Une fois la voiture récupérée, nous prenons la route pour le parc aquatique de Valcartier à quelques minutes au nord de Québec.
Ce parc est très renommé partout au Québec comme étant le summum de l'amusement (été et hiver).
Résultat, un excellent parc avec des attractions très diversifiées et amusantes. Les décors sont étudiés et travaillés ce qui donne l'impression d'être dans un parc d'attraction !
Pour les connaisseurs, une rivière en bouée sur le thème des donjons nous a furieusement rappelés l'attraction "Pirates des Caraïbes" à Disneyland Paris.

Une très bonne découverte et une journée excellente.

Le parc fermant à 17h, retour sur Québec pour découvrir l'exposition "Bodies" sur le corps humain au pavillon du 400e sur le port.

Cette exposition est définitivement intéressante. On peut y observer pleinement le corps humain sous tous les angles sans la barrière de la peau. Le côté scientifique et anatomique est bien sûr mis en avant, et c'est uniquement comme cela qu'il faut la découvrir.
La façon dont les corps ont été conservés est remarquable (en même temps j'y connais rien !) et ne nous a, a aucun moment, donnée une impression de dégoût. On pourrait même penser que les corps sont en plastique tellement c'est troublant !
Les organes et membres du corps sont présentés de manières toujours différentes et intéressantes, notamment pour ce qui est des cancers et autres maladies.

En ce qui concerne les polémiques autours de cette exposition, je vous laisse un petit article qui en dit déjà (trop ?) long...

Nous on l'a trouvée extrêmement intéressant. Point.

La faim nous tiraillant l'estomac, nous avons trouvés pitance dans une crêperie (plus ou moins) Bretonne sur la rue Saint-Jean, tout près de notre auberge (de jeunesse, toujours la même !).

On s'est régalés encore une fois !

Mardi matin, nous nous rendons dans la réserve indienne des Hurons à Wendake, à quelques minutes au nord de Québec pour découvrir une reconstitution d'un authentique village indien, un spectacle de danse et déguster un repas typique (et non tipi...).

Les indiens, que l'on appelle aussi autochtones, vivent aujourd'hui dans des maisons "actuelles" et pour la plupart dans une zone dite "réserve", car tout dépend de la taille de cette zone.
Ici, la communauté des Hurons près de Québec vit dans la ville de Wendake. Toute la signalétique dans cette zone est donc inscrite dans les deux langues d'origine, à savoir le français (ou québécois) et le Huron.

Le site traditionnel porte le nom de Onhoüa Chetek8e.




Voici l'habitation traditionnelle des Hurons, la maison longue. C'est dans cette longue batîsse que vivaient plusieurs familles, ici six (2 familles par feu).



Les totems servaient à représenter les différents clans à l'intérieur d'une même tribu, ici le clan de l'ours, du chevreuil, du loup et de la tortue. Tous ayant une signification et une portée particulière pour toute la tribu.








Je ne m'étend volontairement pas sur la vie des Hurons d'hier et d'aujourd'hui parce-qu'il est plus agréable et plus simple pour vous de venir voir tout ça de vous-même ;-)
Au dîner, Audrey à déguster du bison et moi du chevreuil. Excellent.
Notre séjour s'est terminé par un retour à Montréal toujours en co-voiturage.

Des week-end comme ça, il faudrait en faire toutes les semaines !

See you.

- David -